Categoria: news

Una Pasqua senza troppe sorprese
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Una Pasqua senza troppe sorprese

Le feste pasquali sono alle porte e già stiamo immaginando le scorpacciate di uova di cioccolato, colombe, di dolci della tradizione, come anche di tantissime pietanze salate. Di certo la scelta non mancherà e possiamo evitare, con piccoli accorgimenti, che l’ago della bilancia si sposti troppo. Come in ogni festività, il controllo e le giuste...

imparare a mangiare in famiglia parte 2
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imparare a mangiare in famiglia parte 2

Essere genitori è un lavoro davvero complicato. Occupa 24 ore al giorno e tutti gli ambiti educativi. Spesso non si pensa che i figli studiano in maniera davvero accurata i propri genitori, per poi poterne copiare la mentalità, le azioni, gli atteggiamenti ed i comportamenti. Questo è quello che accade anche a tavola, come abbiamo...

Un bene davvero prezioso… l’acqua
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Un bene davvero prezioso… l’acqua

Quando beviamo un bicchiere di acqua, ci laviamo i denti, facciamo la doccia,… non pensiamo di essere a contatto con un prezioso e insostituibile gioiello della natura…l’acqua. Purtroppo l’abuso e il cattivo consumo che ne facciamo è sempre crescente e preoccupante. Proprio per questo, nel 1992, nacque l’idea di celebrare una Giornata Mondiale dell’Acqua (World...

L’evoluzione dalla piramide alimentare al piatto sano
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L’evoluzione dalla piramide alimentare al piatto sano

Nel Mondo esistono popolazioni con tradizioni, culture e abitudini alimentari diverse. Però per il mondo scientifico si è resa indispensabile la necessità di regole alimentari specifiche, applicabili e adattabili ai diversi gruppi di popolazione. Così nel 1992 il Dipartimento Statunitense dell’Agricoltura (USDA) ha ideato la nota Piramide alimentare. Cos’è la Piramide Alimentare? E’ un modello...

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