Author: Alessandra Petti (Alessandra Petti)

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Stipsi?! Qualche utile consiglio
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Stipsi?! Qualche utile consiglio

Mi capita spesso, durante le anamnesi, di dover affrontare con i pazienti un discorso delicato ma di estrema importanza: la stitichezza. A volte se ne parla con vergogna, in altri casi con sofferenza. Ma quali sono le cause? Possono essere tante, ma sicuramente tra queste l’alterato funzionamento del colon ed una ridotta peristalsi intestinale (ossia...

Non ci sono più le stagioni…ma non per frutta e verdura!
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Non ci sono più le stagioni…ma non per frutta e verdura!

Viviamo in un Paese che in ogni stagione ci regala dei veri e propri doni!!! Ogni stagione ha le sue temperature, le sue richieste energetiche e… la sua frutta e verdura. Approfittare dei prodotti che ci regala la terra consente di consumare prodotti salutari, benefici e che costano anche meno, sia in termini di prezzo...

Ciò che fa bene al cuore, fa bene anche alla testa
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Ciò che fa bene al cuore, fa bene anche alla testa

Si dice che a volte si decide con il cervello ed altre volte con il cuore. In realtà questi due organi sono fortemente legati l’uno all’altro e ciò potrebbe rivelarsi una strada utile da seguire per affrontare il declino cognitivo, una delle condizioni più dolorose di alcune malattie neuro-degenerative. In un recente studio di Oxford...

Alzheimer e alimentazione…un legame sempre più evidente
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Alzheimer e alimentazione…un legame sempre più evidente

I ricordi sono un tesoro prezioso ma alcune malattie, come il morbo d’Alzheimer, possono cancellarli. Ed assieme ai ricordi possono essere perse anche altre capacità del cervello. Ma la salute del cervello può dipendere anche dall’alimentazione?! Assolutamente sì. Da numerosi studi scientifici è emerso che lo stesso morbo di Alzheimer, con circa 50 milioni di...

La storia della Dieta Mediterranea: verso il medioevo
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La storia della Dieta Mediterranea: verso il medioevo

Abbiamo già parlato dell’evoluzione delle abitudini alimentari e delle produzioni agricole ai tempi dei Romani, ma nel Medioevo le innovazioni furono davvero tante. In questo periodo, sia nel mondo islamico che in Europa, l’agricoltura subì un vero e proprio processo di trasformazione grazie all’acquisizione di nuove tecniche e alla diffusione di nuove colture come zucchero,...

Il cortisolo: gli effetti sul peso e qualche consiglio nutrizionale
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Il cortisolo: gli effetti sul peso e qualche consiglio nutrizionale

Abbiamo già iniziato a parlare di un nostro amico/nemico -il Cortisolo– e con questo articolo andremo ad approfondirne l’effetto sul peso e cercheremo di capire come si può “gestire” la produzione di questo ormone anche con l’alimentazione. Dal punto di vista del peso corporeo, l’eccesso di Cortisolo determina l’aumento del grasso viscerale a livello dell’addome...

La storia della Dieta Mediterranea: i popoli del sud
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La storia della Dieta Mediterranea: i popoli del sud

Ovunque andiate in Europa meridionale o nelle terre del Sud che costeggiano il Mediterraneo, troverete cucine e riti gastronomici estremamente simili. Questo è dovuto principalmente agli scambi con il Vicino Oriente, principale “influencer” del bacino del mediterraneo. Ad esempio l’arrivo di cereali come frumento, orzo e farro ebbe un’importanza notevole e questi venivano consumati generalmente...

“Il Natale, il cibo e la serenità: una meravigliosa convivenza”
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“Il Natale, il cibo e la serenità: una meravigliosa convivenza”

Ci stiamo avvicinando al Natale, anche se quest’anno sicuramente sarà “anomalo”. Non vi saranno molto probabilmente le numerose occasioni di incontrare amici e parenti per una partita a tombola, i veglioni e i giorni di festa vedranno riuniti alla stessa tavola poche persone, e anche le occasioni di ritrovo fuori casa saranno limitate. Anche dal...

“Il cortisolo: quali sono gli effetti e come lo si puo’ controllare?”
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“Il cortisolo: quali sono gli effetti e come lo si puo’ controllare?”

Oggi vi racconto la storia di un ormone molto importante, che incide profondamente sulla nostra salute e sul nostro umore: il Cortisolo. E’ più comunemente conosciuto come “ormone dello stress”, perché la sua produzione aumenta soprattutto in condizioni di affaticamento psico-fisico. E’ un nemico molto temuto anche da chi fa attività fisica, perché se in...

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